뚝배기 같은 질그릇을 새로 산 후 곧바로 처음부터 음식을 넣고 끓이면 질그릇의 특유한 냄새가 음식에 배어 좋지 않다.그러므로 새로 질그릇을 샀을 때는 먼저 맹물이나 야채등을 넣고 한번 끓여서 냄새를 우려 내야 한다.그리고 처음에는 되도록 맛이진 한 음식을 끓이는 것이 좋다.
아이디
plazamaster
작성일
2015-04-27
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