Home > 봉일스퀘어 > 생활의지혜
생선찌개, 물 끓인후 생선 넣어야
생선찌개를 끓일 때 반드시 물을 끓고 난 뒤에 생선을 넣어야 제맛이 난다.
끓는 물에 단백질이 굳어져 고기맛이 빠져 나가지 않기 때문이다.
이때 물의 양은 생선의 표면이 밖으로 약간 나올 정도면 된다.
아이디 plazamaster  작성일 2010-03-22
조회수 37566 추천수 0
     
서울 관악 은천로 28 봉일스파랜드. T.02.874.4900 119-12-50296 대표 이도윤
Copyrights (C) 2014 봉일스파랜드 All rights reserved.