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햄을 보관할 때는 마가린을 살짝 발라서
햄을 냉장고에 몇 일 보관하면 딱딱하게 굳고 색이 변해서 식감이 떨어지게 된다. 요리를 해도 이 느낌은 잘 없어지지 않는데, 마가린을 바르고 보관하면 부드러움을 좀 더 오래 유지시킬 수가 있다.
아이디 plazamaster  작성일 2014-06-23
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