김은 공기중에 노출되서 보관하면 습기를 빨아들이기 때문에 먹을 때 바삭거리는 맛이 없어진다. 김을 보관할 때는 공기가 통하지 않는 것이 중요하고 또한 통 안에 빈 공간이 생기지 않도록 채워두어야 한다. 그러므로 김만으로 통을 채울 수가 없을 때나, 김을 꺼내먹을 때는 반드시 빈 자리를 종이로 채워 넣는 것이 좋다.
아이디
plazamaster
작성일
2014-04-28
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