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닭요리 전 닭 비린내를 없애기
간혹 닭요리를 하고 나면 닭의 비린내가 남는 경우가 있다.
냄새가 나면 열심히 조리한 요리의 맛을 떨어뜨리게 되는데 생닭을 요리하기 전에 우유에 넣었다가 요리하면 비린내는 물론 맛도 단백해진다.
아이디 plazamaster  작성일 2014-04-07
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