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김빠진 맥주 이용하기
고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다
남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다.
그런 후 젖은 수건으로 닦아 물기를 없애고
가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다.
튀김옷을 만들 때도 맥주를 약간 넣으면 바삭바삭하게 튀겨진다.
아이디 plazamaster  작성일 2012-12-17
조회수 20053 추천수 0
     
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