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석쇠에 식초 바르고 생선 구우면 눌어붙지 않아
생선을 석쇠에 올려놓고 굽다보면 껍질이 철사에 늘어붙어 생선이 볼품없이 되어버리는 경우가 있다.
이럴 때는 석쇠에 식초를 바르고 구우면 신기하게도 생선이 눌어붙지 않고 깨꿋하게 구워진다.
또 석쇠를 충분히 달구고 나서 구워야 생선 껍질이 철사에 눌어 붙지 않는다.
아이디 plazamaster  작성일 2012-05-14
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