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집에서 만든 요구르트
우유 1ℓ를 정확하게 80도로 가열한 뒤,요구르트 90∼100㎖를 조금씩 넣는다.

그런 다음 끓는 물로 헹궈낸 보온병에 붓고 4∼6시간 둔 후,
맛을 보고 신맛이 느껴지면 다른 그릇에 담아 냉장고에 보관한다.

가정에서 만든 요구르트의 보존 기간은 이틀 정도지만,
단백질과 칼슘의 흡수가 잘되고, 내장 청소효과도 높다.
아이디 plazamaster  작성일 2011-12-19
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