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육류는 냉장실 생선, 조개류는 물에 담가 해동
냉동식품을 녹이고자 할 때는 그 종류에 따라 방법을 달리해야 한다.
육류는 냉장실에 넣어 저절로 녹이는 것이 좋고,
생선이나 조개류는 물에 담가 놓아야 하며,
야채의 경우는 녹이지 않고 바로 끓는 물에 요리하는 것이 좋다.
아이디 plazamaster  작성일 2011-09-26
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