뚝배기만큼 잘 깨지는 그릇은 없다. 새로 사온 뚝배기를 오래도록 사용하려면,
밑바닥에 식용유를 흠뻑 바르고 나서 기름이 거의 말랐다 싶을 때
뚝배기에 물을 4분의 3쯤 붓고 약한 불로 5분 정도 끓이다가 센불로 팔팔 끓인다.
이렇게 하면 뚝배기가 불 위에서 깨질 염려가 없다.
아이디
plazamaster
작성일
2011-07-25
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